Description
Putrescine is an end product of fatty acid metabolism in dead tissues. It is a volatile diamine with pungent odour. It is synthesized by the decarboxylation of ornithine in the presence of enzyme, ornithine decarboxylase. Molecular docking studies reveal the binding of putrescine to human receptors called the trace amine-associated receptors (TAAR6 and TAAR8), present in olfactory epithelium.
توضیحات
پوترسین محصول نهایی متابولیسم اسیدهای چرب در بافت‌های مرده است. این ماده یک دی‌آمین فرار با بوی تند است. این ماده از طریق دکربوکسیلاسیون اورنیتین در حضور آنزیم اورنیتین دکربوکسیلاز سنتز می‌شود. مطالعات داکینگ مولکولی، اتصال پوترسین به گیرنده‌های انسانی به نام گیرنده‌های مرتبط با آمین‌های کمیاب (TAAR6 و TAAR8) را که در اپیتلیوم بویایی وجود دارند، نشان می‌دهد.
